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Laufsport, Triathlon, Essen und Gesundheit

Laufzitat am Freitag

Your legs are not giving out.
Your head is giving up.
Keep going.

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Pasta Fritta mit Bacon

  • 200 g Makkaroni-Nudeln oder Spaghetti
  • 150 g braune Champignons
  • 1 rote Paprikaschote
  • 150 g Porree
  • 100 g Bacon oder Frühstücksspeck
  • 150 ml Milch
  • Eier
  • 3-4 Stängel Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
Gemüse putzen und abbrausen. Die Pilze halbieren. Die Paprika in Stücke schneiden und den Porree in schmale Ringe schneiden. Den Thymian ebenfalls abspülen, trocknen und dann die Blättchen abzupfen.
Den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig anbraten. Danach den Bacon herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Jetzt das Gemüse in der Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Milch und Eier verquirlen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt den Thymian hinzugeben.
Die Nudeln sollten in der Zwischenzeit fertig sein. Die geben wir nun mit in die Pfanne zum Gemüse. Die Eiermilch darübergießen und in der geschlossenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 12-15 Minuten fest werden lassen.

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Buchstaben aus Beton

Die ABC Buchstaben aus Beton
Die ABC Buchstaben aus Beton

Dreibein Beton-Stehlampe

Die Dreibein Beton-Stehlampe wird aus einem grauen Beton gegossen. Die Lampe eignet sich z.B. auf einem Sideboard als Blickfang. Minimalistisch, zeitlos ist die Beton-Stehlampe ein schöner Hingucker und lässt sich mit vielen Einrichtungsstilen kombinieren.

Die handgefertigte Betonlampe erhält beim gießen ihre individuelle Struktur und wird so zum Einzelstück.dreifuss-lampe01

Wassermelonen Limonade

Zutaten

Für 4 Personen
  • 500 g Fruchtfleisch einer Wassermelone
  • Saft von 1 Zitrone
  • 300 ml Tonic Water
  • 200 g Crushed Ice und einige Eiswürfel

Zubereitung
Das Fruchtfleisch der Wassermelone würfeln und möglichst alle Kerne entfernen. Mit dem Saft der Zitrone und dem Crushed Ice im Standmixer fein zerkleinern.
Zum Servieren einige Eiswürfel in ein Glas geben, zu 2/3 mit Wassermelonensaft füllen und mit 300 ml Tonic Water aufgießen.

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TIPP: Cocktail-Variante, etwas Gin hinzufügen.

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Because I’m happyyy – letzten Samstag abgeholt 🙂
Ich bin gespannt auf die ersten Kilometer mit den Ghost 7 von Brooks.

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Ghost 7 von Brooks
Laufschuhe Ghost 7 von Brooks

Laufzitat am Freitag

Every day is a good day when you run!

Gemüse ist gesund, Fleisch dazu ist auch gut!

Laufzitat am Donnerstag

Laufen beginnt und endet im Kopf.

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